【西芹炒豬頭肉的做法 芹菜豬頭肉怎么做】1、主料：鹵豬頭肉200克 ， 芹菜200克 。輔料 ， 食用油10毫升 ， 大蒜1瓣 ， 生抽10毫升 ， 鹽少許 ， 姜少許 。
2、芹菜洗凈 ， 豬頭肉備好 ， 姜蒜切片 ， 芹菜切段 ， 豬頭肉肥瘦分開 。
3、冷油放入姜蒜和肥一些的肉片 ， 爆香 ， 且煎出一些油 。
4、倒入其余的肉和芹菜 。
5、倒入生抽和鹽翻炒上色入味即可出鍋 。

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