1、菠菜、大豆芽各5克，豆腐（白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3個(gè)）、水粉條、炸豆腐皮各15克，面筋泡25克，芝麻油10克，菜籽油100克（實(shí)耗），黃花、木耳各少許，精鹽、醬油各適量 。
2、將洗凈切好的應(yīng)時(shí)鮮菜和大豆芽放入鍋內(nèi)（加油少許），加醬油、精鹽炒至八成熟時(shí)，舀入盆內(nèi) 。
3、烙好的餅切成長條，放在案板上 。
【素糊餑怎么做 素炒糊餑的家常做法】4、炒鍋內(nèi)放入炒過的菜，加湯燒開，放入黃花、木耳、粉條、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的餅條，煮約一二分鐘后，加入精鹽、醬油攪勻，淋入芝麻油出鍋即成 。

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