1、低筋面粉30克，酸奶30克，橘子4個(gè)，雞蛋2個(gè)，白糖20克，玉米油20克，白醋少許 。
2、將橘子掰成瓣，均勻的放入模具中 。
3、將蛋黃、蛋白分開(kāi)，蛋白一定要放入無(wú)油無(wú)水的干凈盆中 。
4、蛋白分三次加糖打發(fā)，打發(fā)至硬性發(fā)泡，提起打蛋器，蛋白成直立狀態(tài) 。
5、加入蛋黃，用打蛋器，低速打至滴落的蛋液約10秒才消失的狀態(tài) 。
6、篩入低筋面粉，劃Ｌ翻拌至無(wú)干粉狀態(tài)，將酸奶和玉米油均勻?yàn)⒃诘昂砻?。
7、再次從蛋盆底部劃Ｌ狀，將蛋糕糊攪拌均勻，同時(shí)，提前打開(kāi)烤箱預(yù)熱 。
8、將蛋糊倒入準(zhǔn)備好的6連模具中 。輕輕震出氣泡 。
9、放入提前預(yù)熱好的烤箱中，中上層，上下火180度，烤15-分鐘左右 。
【橘子酸奶蛋糕做法 橘子酸奶蛋糕做法竅門】10、出爐后放涼脫模，就可食用了 。

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