
1、豬腰子洗凈備用 。
2、把豬腰子切成薄片,然后橫豎交叉切出花,再切成小片備用 。
3、加入料酒,淀粉,鹽巴腌制少許 。
【如何制作好吃下飯的火爆腰花 怎么制作好吃下飯的火爆腰花】4、青紅椒切塊備用,大蔥切段備用 。
5、鍋內加入適量食用油燒熱,加入腰花下鍋爆炒,變色后加入適量豆瓣醬 。
6、下入青紅椒和大蔥翻炒少許,加入適量老抽上色,最后加入鹽巴和味精調味即可出鍋 。
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