1、食材：牛蛙2大只，洋蔥半個，蒜瓣10片，花椒3～5克，姜片15克，豆瓣醬1大勺，料酒15克，生抽10克，耗油10克，鹽適量，胡椒粉適量，淀粉1勺，干辣椒1～3個，糖5克 。
2、把牛蛙剪開洗干凈，沖去血水，把腌制牛蛙的料加入拌勻后，放入冰箱冷藏30分鐘以上 。
3、大蒜加入主鍋 。
4、設置4秒速度6打成蒜泥，然后加入姜片，花卷和干辣椒，加入20克油 。
5、加入洋蔥，豆瓣醬，20克水，設置3分鐘反轉小勺，結束后盛出清空主鍋 。
【醬香牛蛙的做法 醬香牛蛙的做法】6、取出冰箱里的牛蛙，瀝干水份，加入淀粉一小勺，拌勻 。
7、主鍋加入20克油，2分鐘小勺熱鍋熱油，然后插上蝴蝶棒，將牛蛙均勻倒入蝴蝶棒兩側，加入10克生抽5克糖 。
8、加入之前燒好的醬料，設置2分鐘反轉小勺，結束前做一次顛鍋 。
猜你喜歡
- 炸醬面的簡單做法 炸醬面的家常做法
- 怎樣做皮凍簡單又好吃 皮凍簡單又好吃的做法
- 如何制作咸香好吃的油燜蝦 油燜蝦的做法
- 如何制作好吃下酒的麻辣鴨頭 怎樣制作好吃下酒的麻辣鴨頭
- 炒蝦醬最簡單的吃法 炒蝦醬最簡單的做法分享
- 怎么蒸茄子好吃又簡單 蒸茄子好吃又簡單的做法
- 怎樣炒墨魚好吃又簡單 有什么制作的技巧呢
- 如何制作好吃的干煸雞胸脯 干煸雞胸脯的做法
- 如何制作好吃的蒜泥五花肉 好吃的蒜泥五花肉如何制作
- 鹵牛肉最忌諱兩種佐料 鹵牛頭肉的做法及配料