步驟1
準備材料：豬腰子200克、香菜20g、大蔥10g、姜1小塊、大蒜4瓣、精鹽1勺、味精1勺、白醋1勺、醬油1勺、紹酒1勺、香油適量、高湯適量 。
步驟2
將豬腰子切成兩半，除去腰臊 。
步驟3
然后先豎著切直花刀，再斜著切花刀，最后切成小條備用 。
步驟4
姜切絲，蔥切絲，蒜切片 。
步驟5
碗中加入高湯再倒入醬油、精鹽、味精，攪拌均勻，調成芡汁備用 。
步驟6
鍋中倒油燒熱，放入腰條炸至九成熟，撈出瀝油 。
步驟7
鍋中留少許底油燒熱,先下入姜絲、蒜片、蔥絲、熗鍋 。
【芫爆腰條的做法 芫爆腰條怎么做】步驟8
再加入紹酒翻炒，倒入腰條，再加入香菜段翻炒均勻 。
步驟9
然后倒入芡汁，加入白醋，淋上香油，翻拌均勻即可出鍋 。
猜你喜歡
- 家庭煎牛排的腌制方法 自制家庭牛排的做法
- 麻辣雞心的做法麻辣雞心怎么做
- 炒雞蛋的做法 炒雞蛋怎么做
- 清炒藕絲的做法
- 家庭紅燒肉的簡單做法
- 開口笑是哪里的特色 開口笑是什么地方的美食
- 黃瓜皮蛋湯的做法
- 鹵雞蛋的方法和步驟 教你鹵雞蛋的方法和步驟
- 海苔起司卷如何做 做起司卷的方法
- 紅棗雞湯如何做 做雞湯的步驟