1、主料:白蘿卜250克 。
2、輔料:鴨蛋100克 。
3、調(diào)料:大蒜(白皮)10克、大蔥1克、香油20克、鹽3克、味精1克、淀粉(玉米)5克、植物油15克 。
【蘿卜絲鴨蛋湯做法 蘿卜絲蛋湯的做法】4、把蘿卜洗凈擦成絲 。
5、蒜頭拍碎切成末 。
6、蒜末用油爆香后倒入蘿卜絲略炒,加水煮沸5分鐘 。
7、再倒入蛋液,調(diào)味,下水淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上蔥花即可 。

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