【干飯?jiān)趺粗?干飯的煮法】1、首先就是洗米，在淘米的時(shí)候我們是順時(shí)針的方向去慢慢的攪動(dòng)，記得不要用手去揉搓，這樣會(huì)把大米中的營(yíng)養(yǎng)搓掉，我們慢慢的一個(gè)方向的攪動(dòng)就可以了，當(dāng)水變得渾濁的時(shí)候倒掉水，在按照上邊的方法洗一遍，但是淘米的次數(shù)不能超過(guò)三遍 。淘米的次數(shù)太多的話就會(huì)把大米里的營(yíng)都洗掉了 。那樣子蒸出來(lái)的大米就不好吃了 。
2、接下來(lái)就是加多少水，一般我們是一碗大米一碗半的水，但是還會(huì)有很多的人會(huì)說(shuō)還是不會(huì)判斷，有沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)呀 。小編教大家一個(gè)方法就是當(dāng)我們把水倒入米里邊的時(shí)候，我們用手指來(lái)測(cè)量一下，把手指尖頂?shù)酱竺椎纳隙耍灰诺酱竺桌镞叄吹剿诘谝魂P(guān)節(jié)的中間，那個(gè)時(shí)候是最好的 。大家不妨可以回家試一試，這個(gè)方法很準(zhǔn)的 。
3、在接下來(lái)就是加上一小勺子的食用油和一小勺子的鹽，加香油的目的就是為了口感好，這樣子可以使米飯又香又軟 。
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