1、用料：
草雞半只、鐵棍山藥150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、鹽適量 。
2、做法：
（1）雞剁小塊后清洗干凈再用清水浸泡一小時左右，這樣血水好洗出 。
（2）清洗好的雞塊瀝干水分，熱鍋冷油，倒入雞塊翻炒至肉變色 。
（3）山藥去皮洗凈切塊 。
（4）翻炒好的雞塊全部倒入砂鍋中 。
【冬季雞湯怎么煲 山藥枸杞雞湯的烹飪技巧分享】（5）放入山藥，姜片，加入料酒和適量熱開水 。
（6）大火燒開后小火燉煮1小時 。
（7）倒入枸杞再燉煮15分鐘左右，根據個人口味加入鹽調味即可 。

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