
1、材料:胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米50g、青豆50g、香菇2朵、馬蹄3粒,生抽10ml,醋10ml,蠔油8ml,鹽少許,油少許 。
2、玉米和青豆洗凈,其余食材切大小一致的丁備用;
3、鍋中倒少許油,下青豆和胡蘿卜丁,翻炒片刻;
4、倒入香菇丁和玉米粒繼續翻炒兩分鐘,并加入蠔油和生抽;
5、蓋蓋燜一分鐘,此時如果鍋中比較干可添一湯匙水;
【五色炒蔬丁怎么做 炒五色蔬菜】6、燜好后加入黃瓜丁和馬蹄丁,淋入香醋,添少許鹽,大火翻炒一分鐘后即可關火盛盤 。
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