【腐竹菠菜炒火腿腸的做法 腐竹菠菜炒火腿腸】

1、材料：腐竹150克、火腿腸100克、菠菜100克、油5毫升、胡蘿卜30克、蔥15克、大蒜10克、蠔油10毫升 。
2、腐竹提前泡發(fā)，菠菜用水焯一下 。
3、熱鍋放油，放入蔥和蒜爆香 。
4、放入火腿腸翻炒幾下，放入腐竹，放入蠔油翻炒幾下，放入胡蘿卜翻炒一會(huì)，放入菠菜，炒勻即可 。

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