1、材料：五花肉250克，豆腐干100克，青蒜，蒜蓉，紅辣椒，油，香油，料酒，姜絲，姜絲，蠔油，白糖 。
2、五花肉切成薄片，放入鍋中用小火焗出肥油 。
【五花肉炒豆腐干的做法 五花肉炒豆腐干的做法】3、焗肉的時間，把豆腐干活青蒜切好 。
4、取一個小碗將配料B攪拌均勻準備好 。
5、當五花肉焗至透明且肥肉油盡出時，倒入豆腐干翻炒 。
6、翻炒中兩分鐘后，倒入調好的調味燜一分鐘 。
7、最后倒入青蒜翻炒幾下即可 。

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