1、食材：排骨500g、黑豆50g、花生50g、水適量、鹽2g 。
2、骨頭、黑豆、花生洗凈，待用（黑豆可提前浸泡 ， 這樣質地嫩而不硬） 。
3、將骨頭、黑豆、花生放入燉鍋中（可用高壓鍋等代替） 。
4、取水適量（根據食用人數加水，不宜過多，以免沖淡味道），加入燉鍋中 。
5、中火燉3個小時（根據火候設定時間，時間過短 ， 花生、黑豆會很生硬，太爛則影響口感 。）
【黑豆花生排骨湯的做法 黑豆煲湯的最佳搭配食材】6、時間到后，去除鍋蓋，加入鹽少許（根據口味可加入味精、雞精的調味品，建議只加鹽，盡量保持原味，而且更健康） 。

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