
1、食材:面粉500克,酵母粉約5克,白糖約60克,紅豆約100克
2、我們在碗中放入面粉 , 將酵母用少許溫水稀釋好,倒入面粉中,再放入約30克的白糖,加入適量的清水攪拌成絮狀 。
3、將面絮揉成光滑的面團,放置醒發一小時,將紅豆提前泡軟,放入鍋中,加入沒過紅豆的清水 , 再放入適量的白糖,開火將紅豆煮熟 。
4、接著將面團揉搓排氣 , 搓成條后切成小劑子,將面團搓圓搟薄包入紅豆,再將面團搟成牛舌狀卷起來 。
【蒸豆包的教程 怎樣蒸豆包家常做法】5、將豆包放入裝入溫水的鍋中,靜置醒發十分鐘,再開火上汽蒸二十分鐘,即可開吃 。
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