【豆角干蒸五花肉的做法 干豆角蒸五花肉需要哪些食材】1、食材：干豆角100克、五花肉300克、油適量、鹽適量、蠔油一大勺、辣椒粉一大勺 。
2、將五花肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻備用 。
3、將干豆角用涼水稍泡，然后撈出切成2-3厘米長的段 。
4、坐鍋熱油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌勻，盛入碗里 。
5、再將調好味的豬肉蓋到干豆角上 ， 淋適量水 。
6、將碗放入高壓鍋里，隔水蒸半小時即可 。

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