【在家怎么制作紅燒魚 在家怎么制作紅燒魚的做法】1、魚一條(約500克左右），香菜適量，料酒適量，醬油適量，白糖適量，八角適量，香葉適量，鹽適量 。
2、將魚收拾干凈后 ， 兩面劃三刀后放入料酒腌制半小時 。
3、然后鍋里放油炸兩面 ， 放入醬油，白糖適量，八角適量，香葉適量，鹽適量和一碗清水用大火燒開 。
4、最后小火收湯，放入香菜即可 。

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