【海苔是由哪種海藻制成的呢 海苔是由哪種海藻制成的】

1、海苔是由紫菜加工而來的 。
2、紫菜一般生長在淺海巖礁上，顏色有紫紅、綠紫及黑紫，但干燥后變成紫色 。紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝后質地脆嫩，特別是經過調味后，添加了鹽和其他調料，口味更好，成為“調味烤紫菜” ， 也就是大家常說的“海苔” 。
3、從紫菜生產而來的海苔具有很高的營養價值，其濃縮了紫菜當中的礦物質和各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少胡蘿卜素和維生素E，以及少量的維生素C 。但缺點在于，海苔在加工中經過調味 ， 含有較多的鹽分 。

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