1、沒有冰糖可使用其他增甜食材代替，如蜂蜜、白糖、紅糖、蔓越莓干、葡萄干等，不會影響銀耳湯的食用功效 。
【燉銀耳沒有冰糖怎么辦? 熬銀耳湯沒有冰糖怎么辦】2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體 ， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。
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