【如何做豆腐創意菜】1、食材：豆腐1塊，雞蛋12個，小米辣適量，小蔥適量，鹽適量 ， 雞精適量，白糖適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，水淀粉1勺 。
2、準備一塊豆腐，切成厚塊，用模具在中間壓出洞 。
3、中間各打入一個蛋黃 ， 小火煎至兩面金黃 。
4、準備一個小碗，放入鹽、雞精、白糖、生抽、老抽、蠔油和兩勺清水 ， 攪勻淋在豆腐上，大火燒5分鐘 。
5、淋上水淀粉，撒些蔥花和小米辣即可 。

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