1、主料：童子雞800克，調(diào)料：鹽5克、黃酒15克、大蔥15克、姜10克 。
2、把半個童子雞洗干凈，切成小塊，瀝干水;
3、把雞塊放入碗中，均勻地加入鹽、味精、酒、蔥段、姜片;
【小公雞怎么蒸好吃又簡單 小公雞怎么蒸好吃】4、蒸鍋內(nèi)加水 ， 把碗放入蒸鍋內(nèi)，開火燒開，轉(zhuǎn)小火蒸四十分鐘左右即可 。

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