冬棗立冬以后，人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中，容易導致免疫力下降 。
此時，不妨吃點應季的冬棗，能夠為機體補充提高免疫力的維生素C 。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富 ， 達352毫克/100克，是蛇果的70倍，秋梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽 。緩解壓力可每天吃3至5顆冬棗 。
做法 1、冬棗洗干凈直接入嘴就吃 。
2、蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用 。
3、對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃 。
蛇果立冬節氣干燥，吃蛇果是潤燥的好方法 。蛇果含多種維生素和礦物質、蛇果酸鞣酸和細纖維等，蛇果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾等作用，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，并能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效 。
做法 蒸熟了的蛇果具有很好的止瀉作用 。
1、將蛇果洗凈 ， 帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好） 。
2、放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可 。
3、稍稍冷卻后，即可食用 。
脆柿中醫認為，脆柿性寒、味甘而澀，具有潤肺化痰、清熱生津等多種作用，冬季多燥，對于人體出現的口鼻咽喉干燥等癥，適食脆柿可獲效 。
注意事項 吃脆柿注意不要吃脆柿皮 。
脆柿的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且這些鞣酸絕大多數集中在皮中，在脆柿脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 。
秋梨中醫認為，秋梨中含檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，因此吃秋梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能 ， 最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用 。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜 。
做法 1、秋梨生吃即可，如果胃不好的話，可以蒸熟了吃 。
2、熟吃秋梨也能起到清熱止咳的效果 ， 但最好煮成秋梨水，并且要把秋梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養攝入 。
橙子橙子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質 。據研究，每天吃3個橙子 ， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量 。
食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用 ， 加速膽固醇轉化，防止動脈硬化 。
做法 熱橙子
1、首先將1—2個橙子洗干凈 ， 在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橙子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦 。
2、橙子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橙子里去，既達到了美容的效果，又不會上火 。

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