1、準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋、兩袋純牛奶、二兩白糖適量即可 。
2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了 。
3、把牛奶倒入鍋中，煮至微開(kāi) 。
4、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌 。
5、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼 。
【做冰激凌的方法50字 做冰激凌的方法】6、把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍 。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了 。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃 。

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