1、把青瓜清理掉皮，洗凈 。
2、把青瓜切成一小塊一小塊的 。容易入味 。
3、用鹽腌制，抓至青瓜塊變軟出水 。
4、然后用清水洗凈瀝干水分 。
【青瓜酸的做法 超簡單腌制酸青瓜方法】5、最后在碗中加入白糖、糯米醋，與青瓜攪拌均勻即可 。（加糯米醋比較好吃，也可以放別的醋） 。
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