【牛腩牛板筋的做法 怎樣煮牛腩牛板筋】1、牛腩1000克 ， 牛筋500克，輔料醬油10毫升，蔥少許，姜適量，蒜3瓣，料酒5毫升 ， 水適量，香菜少許 ， 五香粉適量，燉肉料適量 。
2、將牛腩牛筋清洗干凈，焯水備用 。
3、將焯水過(guò)的牛腩牛筋先在鍋中翻炒1-2分鐘，噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬油炒均勻 。
4、沖入大半鍋熱開(kāi)水，大概是牛肉的5-6倍水加入 燉肉料、蔥、姜、蒜等 ， 蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)半小時(shí)左右即可 。
5、出鍋時(shí)可以撒蔥或者香菜裝飾，非常美味 。

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