
1、一般都要開鍋以后上鍋中蒸15分鐘就可以了 。
2、做法:
(1)材料:茴香苗適量、生粉少量、肉適量、料酒少許、鹽少許、糖少許、花椒一些 。
(2)將一塊梅肉打成粗肉糜,然后加料酒、鹽、少量糖調味,不斷加水廚師機打至肉上漿,拌入用花椒和干茴香炸過的熱油 , 放冰箱冷藏 。
(3)揉了250克的生粉,最后還是怕受不了那個味道,面團分成了兩份 , 一份做茴香苗肉包,一份做紅豆芝麻饅頭 。
(4)發酵的時間,茴香苗洗凈切末,加少許鹽腌至出水,擠干水分,和肉糜一起拌勻 。然后就是包啦 。
【茴香苗包子蒸多久熟 茴香苗包子蒸多久】(5)包好后 , 蒸鍋里醒了10分鐘,然后冷水蒸,出汽后中小火15分鐘 。燜兩分鐘即可 。
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