1、食材：雞蛋3個，蛋糕粉50g ， 水糯米粉50g，牛奶40g,食用油30g,細砂糖50g，泡打粉4g 。
2、準備好食材
3、雞蛋中加入細砂糖，用電動打蛋器打至紋路不輕易消失 。
4、蛋糕粉和水糯米粉混合，并加入4g泡打粉 ， 混合均勻后，分3次篩入打發(fā)好的雞蛋中，切拌方式拌勻 。
5、牛奶和油攪拌均勻后加入雞蛋面糊中 。
6、準備好蛋糕模具 ， 并放入紙托 。
7、將加工好的雞蛋面糊逐個倒入紙托中，8分滿即可 。
【香軟糯米蛋糕的做法視頻 香軟糯米蛋糕的做法】8、震去氣泡，送入烤箱，上火170度，小火180度 ， 10分鐘就可以出爐了 。

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