【涼白菜的做法涼拌竅門 白菜涼菜的家常做法涼拌】1、白菜切成約4-5cm的細(xì)條，紅辣椒切碎；
2、取1/3白菜條放入盤中，均勻的撒上鹽約1/4匙，糖約2/3匙，1/3的紅辣椒；再取1/3白菜條往上鋪，同樣灑上鹽約1/4匙，糖約2/3匙，1/3紅辣椒；取剩下的白菜條往上鋪，灑1/4勺的鹽，2/3勺糖,紅辣椒；
3、將白菜腌約1個(gè)小時(shí)至出水，加適量醋拌勻即可 。
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