1、首先將花甲放入水里清洗干凈，蔥，姜，蒜切好備用 。
2、熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味，倒入花甲 ， 花甲炒開放入青紅椒，放鹽調味 ， 放胡椒粉 ， 放味精 。
【爆炒花甲的做法 爆炒花甲怎么做好吃】3、最后再放入一勺海鮮醬炒勻即可出鍋裝盤 。
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