每天都要吃大米，家庭一般都會有囤購的習(xí)慣，但放久了的大米容易生蟲子，不知道米中有很多黑蟲子還能不能繼續(xù)吃呢？米里有很多黑蟲子還能吃嗎不能吃 ， 理由如下：
1、米里有很多黑蟲子說明米已經(jīng)受潮變質(zhì)了 ， 此時的米粒口感不好 ， 而且看到黑蟲十分影響食欲 。
【米里有很多黑蟲子還能吃嗎 米里有很多黑蟲子還能吃嗎圖片】 2、大米中生了黑蟲后，蟲子會分泌一些臟物，這些臟物帶有大量的細菌等有害物質(zhì)，通過淘洗大米和高溫蒸煮并不能完全殺滅這些有害物質(zhì) ， 繼續(xù)食用對健康不利，因此有黑蟲的大米不能吃 。
米里有很多黑蟲子怎么處理1、在淘米的時候去除，這些蟲子會漂浮在水面上 ， 直接沖走即可 。
2、將生蟲大米放在陽光底下暴曬，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩即可 。
3、將大米裝入袋子中直接放入冰箱冷凍層 ， 冷凍24小時之后再取出來，冷凍24個小時左右大米中的黑蟲絕大部分都會被凍死，凍死之后的黑蟲就不會亂跑，容易清理出來 。
4、生蟲的大米雖然不能給人食用，但處理干凈后，可以給雞、鳥、豬等動物來吃 ， 這樣就不會浪費了 。
米怎么存放不生蟲子放蒜可以么1、冰箱保存 把大米裝進自封袋里密封好，然后放進冰箱保存，沒有自封袋，用保鮮袋也可以，不過自封袋取用時會更方便一些，由于大米是不怕凍的，所以放在冰箱的冷藏室和冷凍室都可以保存，哪里空間足就放哪里，特別是放在冰箱冷凍室里，只要袋子密封的好 ， 一兩年都不會變質(zhì)，而且蟲子怕低溫，自然就不會生蟲 。
2、放大蒜 大蒜的特殊氣味，對于很多蟲子來說都是避之不及的，因此準備一些大蒜，把大蒜一瓣瓣扒下來，將它放在大米中，注意不要堆積在一起，把大蒜分布在各個地方 ， 然后將大米密封，這樣大米就可以長時間保存了，不用擔心它會長蟲 。
3、密封保存法 把油桶、可密封的瓶罐洗干凈后，就可以用來裝大米了，如果你家里沒有漏斗，可以找一個大點的飲料瓶把瓶頭剪下來，就可以當漏斗使用了，把大米裝好后 ， 放到家中干燥陰涼處就可以了，這樣保存的好處是可以把大米和外界空氣隔絕起來，有效的防止大米生蟲和變質(zhì)，而且用的時候也非常方便，這個方法除了用來保存大米，還可以用來保存面粉等糧食 。
大米怎么選擇好壞1、看標準 標準是GB/T1354，這個標準是大米的國家標準，所有的大米都需要滿足，而其他幾個標準 ， 如GB/T19266，GB/T18824，GB/T20040，GB/T22438，其實都是地理標志產(chǎn)品標準，分別是五常大米、盤錦大米、方正大米和原陽大米，這幾個標準設(shè)立的目的主要是保護一些特定地區(qū)的大米，無論是上面提到的五常大米、盤錦大米、方正大米、原陽大米，還是其他大米，只要符合食品安全標準，都是好大米 。不同生產(chǎn)地的大米只是在口感方面略有差異，喜歡吃哪一種 ， 完全看個人喜好 。
2、按粗糙程度選大米 糙米比精白米營養(yǎng)價值高，大米在碾壓的過程中，維生素和多種礦物質(zhì)損失嚴重 ， 如維生素B1的損失接近80%，精制白米還損失了絕大部分膳食纖維 ， 所以，糙米口感雖然粗糙，但營養(yǎng)價值卻要比精白米高得多 ， 建議盡量吃糙米，一般脫殼之后沒有經(jīng)過精磨的大米叫做糙米；經(jīng)過精磨加工 ， 去掉了比較“粗”的外層只剩下中間的“胚乳”部分的大米叫做精白米 。
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