小孩子就要細心呵護 ， 那么幼兒園帶量食譜在線營養計算膳食分析是如何的呢？來看看吧！

step1: 營養計算軟件是按WHO世界衛生組織要求，營養計算結果:膳食等級為1級(最高級)，得分滿分，三大營養素（即蛋白質、脂肪、碳水化合物）的攝入量和三者之間的比例均達到幼兒營養標準，各類礦物質、維生素、微量元素等營養素也能滿足我們幼兒需求 。伙食費盈虧在正負2%正常范圍之內 。



step2: 但從實用營養學觀點360新知出發 ， 平時幼兒膳食中，由于食物在洗切、烹飪過程中可能會流失一些營養素 ， 加上孩子生長發育快，需求量相對較成人大，幼兒期比較容易缺乏的營養素有礦物質(鈣)，微量元素(鋅)，和維生素A，這些營養素人體自身不能合成，必須靠膳食來補充 。因此希望家長在雙休日結合幼兒園一周帶量食譜 ， 給以適當調整或補充以下食物 。


step3: 鈣是構成孩子骨骼和牙齒的主要成分，缺鈣會影響孩子的體格和腦發育，降低免疫力、易患濕疹、哮喘，還可引起腹痛、生長痛等 。應及時補充 。含鈣較高的食物有魚、蝦皮、海帶、紫菜、牛奶、雞蛋、豆制品、金針菜、胡蘿卜、小白菜、芝麻等，其中牛奶是食物中鈣的最好來源 ， 幼兒容易吸收，除幼兒園早點150ml鮮牛奶外 ， 每天在家應保證至少150ml鮮奶或配方奶粉 。



step4: 鋅為人體重要的必須微量元素之一，幼兒缺鋅主要表現為食欲差、生長慢、免疫力低，青春期缺鋅可導致性成熟障礙 。一般動物性食物含鋅高，而且吸收率好 。含鋅較高的食物如貝殼類、海產品、肝類、河表話皇洲安老瘦肉、蛋、堅果類等,其中貝殼類含鋅最高 。孩子雙休日在家，可每周給予補充一次少量的貝殼類食物，如海蠣、扇貝等；平時適量吃些堅果類食物 。如核桃仁或花生米4-5粒、芝麻醬少許等 。


step5: 維生素A是人體所需維生素中最主要的一種，缺乏可表現為皮膚黏膜燥，如眼睛干燥、影響視力 ， 皮膚粗糙干燥，生長發育障礙，免疫力低下，反復呼吸道感染等 。含維生素A較高的食物有肝類、蛋類、奶類、魚類、胡蘿卜、西紅柿、枸杞、南瓜、蔬菜、水果等 ， 其中肝類含維生素A最高 。家長可為幼兒每周吃1-2小塊雞肝或豬肝 。


【幼兒園帶量食譜在線營養計算膳食分析】

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