1、食材：秀珍菇250克、炸好的豆干適量、雪花豬肉50克、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量 。
【秀珍菇怎么吃 秀珍菇怎么做好吃】2、準備好秀珍菇、炒好的豆干、雪花豬肉、鹽、醬油、生粉、花生油 。
3、把秀珍菇菇清洗干凈，一定要認真清洗 ， 經常有臟東西藏著在菇傘下，一定要清洗干凈 。
4、洗好的秀珍菇瀝干水分 ， 有些太大朵的，用手撕成兩半，以方便食用 。
5、小鍋內放水燒開，當水冒泡泡時，放入雪花豬肉煮5分鐘，煮出豬肉的香味 。
6、把秀珍菇放入鍋中，用筷子攪拌一下，使菇均勻的沉到水中 。
7、把豆干倒入小鍋中煮開5分鐘，用少許清水將適量鹽、醬油、生粉和花生油調成漿水倒入煮開，看到湯汁變濃稠，即可關火出鍋 。

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