【醋泡姜要不要放鹽? 醋泡姜要放鹽嗎】

1、是不需要放鹽的 。首先，將嫩姜洗干凈去皮 。
2、切片，切越薄口感越好，如下圖所示 。
3、把姜片拌鹽后放入沸水消毒好的干凈玻璃容器里，等待3小時(shí)左右 。
4、手洗干凈把姜壓實(shí)，把姜壓很干，壓出來(lái)多余的水分倒掉 。
5、取紅糖或蜂蜜和醋拌勻，如下圖所示 。
6、把調(diào)勻的醋倒入姜內(nèi)，醋必須淹沒(méi)過(guò)姜，如下圖所示 。
7、冰箱里放2-3天就可以吃了，效果圖如下 。

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