1、用料：低筋粉40克，白芝麻50克，花生油10克，細砂糖30克，雞蛋清16克，黑芝麻25克，小蘇打1/8小勺 。
2、（黑白芝麻提前炒熟）將白芝麻與細砂糖一起倒入料理機，攪打成粉末 。低筋粉小蘇打混合過篩，加入花生油 。
3、再倒入白芝麻糖粉，加入黑芝麻，一點點加入蛋清，用手揉捏成團 。
【麻方酥怎么做 用到的材料是什么】4、整形成截面為2厘米見方的長條，包好保鮮膜放入冰箱冷凍1.5-2小時，取出切成0.8厘米厚的方塊，擺入烤盤 ， 放入烤箱，中層，上下火165度，烤20-30分鐘，熄火后繼續燜10分鐘左右，出爐 。

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