1、雪花牛肉300-500克、海鹽、黑胡椒碎適量 。
【雪花牛肉怎么煎著吃 雪花牛肉怎么煎】2、做法：將雪花牛肉放入不粘鍋 。注意：不用開火、不用放油 。用小火煎一分半鐘左右后翻面繼續煎，煎好后豎起來煎一下側面，可以鎖住肉汁 。然后靜置片刻用廚房剪刀將肉煎成小塊，撒現磨的海鹽和黑胡椒調味即可 。
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