高手也有做菜失手的時候，那這個時候應(yīng)該怎么補救呢？今天來教大家，拯救做壞的菜，杜絕浪費請叫我雷鋒！加入面粉或大米【湯太咸了怎么補救 湯太咸了怎么補救教你五個方法】 找一塊干凈的紗布或者抹布（一定要消過毒的哦，食品級的最好啦），包上兩茶匙的生粉或者面粉、大米都行 ， 放在“鹽湯”里攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了，如此，一鍋好湯可以出鍋了 。
加入熟雞蛋雞蛋很吸鹽的，平時我們炒雞蛋的時候 ， 菜是甜的，但是雞蛋就已經(jīng)很咸了，所以 ， 用煮熟的雞蛋放在鍋里吸一會也能讓湯味變淡 。雞蛋黃的效果更好了 。
加入土豆湯要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往鍋里放 ， 放一片等一分鐘，嘗嘗湯味，如不行繼續(xù)放第二片，知道湯味合適為止 。土豆片不要切的太薄了，煮爛了就撈不出來了 。
這個方法主要是因為土豆非常的能吸鹽分，并且還不會損壞原湯的味道 。
加入糖可以放一塊糖進去 ， 等一開始溶化就可取出 ， 糖也能吸去多余的鹽分 。同樣，如果一次不成，可進行第二次、第三次 。
加入番茄或豆腐做菜或做湯時，如果做咸了 ， 放入適量番茄或者豆腐，可以減輕咸味 。

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