1、要做豆腐干的豆腐要壓一夜在拿起來，然后用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很干的那樣的 。
2、豆腐一個(gè)切成兩個(gè)，鍋內(nèi)放水加入八角，八角煮沸，那后要打起來備用 。
3、鍋內(nèi)放油，倒入豆腐，加點(diǎn)醬油，放入鹽巴和適量的糖 。
【水豆腐怎么做干 有什么做的小技巧】4、翻炒均勻，加入剛打起來的八角和水，然后在鍋里燜2分鐘就好了，自己做的非常的香，而且好吃 。

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