1、原料：香蕉一根 ， 雞蛋一枚，面粉若干 。配料：鹽，油 。
【香蕉餅的制作方法 香蕉餅的做法】2、先將一枚雞蛋打散；
3、將香蕉剝皮后 ， 用刀壓一下，然后放入蛋液中，攪拌成糊狀；
4、放入一些面粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；
5、再進行攪拌，注意的是，面粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；
6、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大?。緩蟀押谷耄?用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；
7、一面烙好后 ， 再進行翻面；
8、烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃；
9、切好后，裝盤 ， 再配上小叉子，完成 。

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