1、材料：冬瓜、油、蔥、姜、甜醬、醬油、白糖、味精、高湯 。
2、冬瓜去皮、洗凈，切成3厘米、1.2厘米寬的塊 。
3、鍋內加油燒熱、下入蔥、姜、甜醬，再投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯、開后轉微火燒 。
【冬瓜紅燒怎么做 紅燒冬瓜的做法】4、冬瓜快爛時勾芡，淋上蔥油攪勻即成 。

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