1、材料：土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、酸辣椒若干 。
【酸辣板鴨的家常做法視頻 酸辣板鴨的家常做法】2、板鴨腿和香腸必須先煮開過，去除多余的鹽，香腸切小圈，板鴨切成塊 ， 土豆切小塊并用清水漂洗過，洋蔥丁備用，酸辣椒斜切成段，起油鍋，爆炒板鴨和香腸 。下土豆，直至起焦皮，一碗水下去 ， 燜干，收汁，同時(shí)下洋蔥丁和酸辣椒 。翻炒幾下 ， 下蔥段 。好了，可以開動(dòng)了 。
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