【酒釀蛋制作方法 酒釀蛋的做法】

1、材料：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙 。
2、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火 。
3、將蛋與湯盛入碗中 ， 放入酒釀即可食用 。

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