1、材料：用量，角瓜1個，雞蛋2個，木耳15片左右，鹽，油 。
2、木耳提前泡好 ， 角瓜洗凈豎切四瓣，然后切成片，雞蛋打到碗中，加少量水攪拌均勻 。
3、熱鍋下油，油熱后倒入雞蛋，炒熟，盛出備用 。
【角瓜炒木耳的做法大全 角瓜木耳炒雞蛋的家常做法】4、鍋里放少許油 ， 倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟，放入炒好的雞蛋 ， 加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋 。
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