1、材料：老鴨半只、淮山半條、蓮子一把、鹽少許、枸杞適量 。
2、老鴨清洗干凈，砍成小塊，山藥去皮切段、蓮子清洗干凈 。
3、湯鍋加水，加入鴨肉，煮開撇去浮沫 。
4、加入山藥和蓮子 ， 煮開后關小火煮50分鐘 。
【油湯鴨制作方法 油湯鴨的烹飪方法】5、最后倒入枸杞，加入適量鹽煮開即可 。
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