【溏心蛋怎么做 溏心蛋的做法】1、材料：雞蛋、香腸、西蘭花、油 。
2、鍋置火上燒熱，倒入少許油 。
3、將雞蛋磕開 ， 依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黃部分 。
4、小火慢慢加熱，3分鐘左右蛋白凝固；5分鐘蛋黃外圍開始凝固，蛋白全部凝固 。
5、根據個人喜好調整煎蛋時間，盛入盆中 。
6、原鍋倒入少許油 ， 香腸、西蘭花煎熱 。
7、將香腸、雞蛋、西蘭花放入盤中，即可上桌享用 。

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