4、鍋留底油 ， 放一勺番茄醬 ， 一勺白糖、一勺白醋 ， 半勺鹽再倒入蔥姜蒜水開中火 倒入淀粉水 勾薄芡 ， 倒入炸好的肉丁快速翻炒均勻 ， 撒入芝麻 ， 即可出鍋
特點：顏值爆表 ， 鮮香滑嫩 ， 酸甜可口 ， 象征團團圓圓 ， 甜甜蜜蜜
五、番茄牛肉湯
主料：牛腱肉
輔料：料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、雞蛋、淀粉、蔥姜、西紅柿、香菜
制作過程：
1、牛肉洗凈切成薄片 ， 放入碗中加入蔥姜末、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、半勺胡椒粉、少許鹽 ， 一個雞蛋 ， 一勺淀粉抓拌均勻腌制10分鐘
2、西紅柿洗凈 ， 燙去皮 ， 再切丁放入碗中 ， 蔥姜切末 ， 起鍋倒少許油 ， 放入蔥姜末爆香 ， 放入西紅柿丁炒出汁水 ， 放入腌好的肉片開鍋煮10分鐘即可 ， 撒入香菜即可
【家常菜|家中請客必做的家常菜，親朋都夸你手藝好】特點：湯鮮味美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 簡單又好做 ， 沒胃口時吃一碗 ， 開胃還解饞
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