1、主料：糯米2000克、白糖2把、桃花適量 。
2、輔料：甜酒曲1袋、白酒適量 。
3、做法：
（1）糯米提前一夜泡好 。
【糯米酒的制作方法 桃花糯米酒的烹飪技巧分享】（2）桃花用鹽水浸泡10分鐘 。
（3）然后鍋中倒入少許桃花 。
（4）一層桃花一層糯米放好上過蒸15分鐘 。
（5）蒸好后加入冰糖拌勻 。
（6）加水拌勻 。
（7）溫度變溫后加入酒曲拌勻 。
（8）放入壇中 。
（9）加少許白酒拌勻 ， 蓋上保鮮膜，發酵1個月 。
（10）一個月后將米酒過濾一遍 。

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