1、紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的 。
2、準備一只足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的 。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種 。
3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大曲（燒酒、酒釀均可）
4、洗凈紅辣椒，晾干 ， 沒有水跡，方可確保不變質 。將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中 。
5、注意：若沒有去除辣椒蒂，需要用針將辣椒扎一些小洞，有利于酒充分進入辣椒 。
【泡椒怎么腌制最好吃 泡椒怎么腌制最好吃竅門】6、密封，隔絕空氣，避免泡椒變質 。

猜你喜歡

• 尖椒炒雞蛋怎么炒好吃竅門視頻 尖椒炒雞蛋怎么炒好吃
• 怎么拔罐及拔罐后的注意事項
• 面粉保質期一般是多久過期面粉怎么處理 面粉保質期一般是多久
• 香蕉沙拉怎樣做不發黑 可以怎么制作
• 五仁月餅餡用不完怎么保存 保存的時候要注意什么
• 壽司的米飯怎么做 壽司的米飯做法
• 板栗炒筍怎么做 板栗炒萵筍的做法
• 怎么分別糯米粉和面粉的區別 糯米粉和面粉的區別
• 雞胗怎么炒又嫩好吃 雞胗的做法
• 芙蓉蛋怎么做好吃又嫩 芙蓉蛋怎么蒸才嫩