【黃米面是什么米磨的面 黃米面是做什么的】1、黃米面是黍子去皮后成為黃米 ， 再磨成的面粉 ， 黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃 ， 煮熟后很黏，味甘，性寒，無毒，在北方主要用來做一種傳統的糕 。
2、黃米面營養價值：黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素 ， 具有益陰、利肺、利大腸之功效 。
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