1、菠菜500克，精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克 。
2、將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段；
3、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥 ， 再炒3分鐘 。
4、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精 ， 拌和均勻 ， 裝盤即成 。
【燒菠菜如何做 紅燒菠菜怎么做】5、注意事項：做菠菜前，先將菠菜用開水燙一下 ， 可除去80%的草酸 ， 然后再炒，拌或做湯就好 。

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