1、土豆備用 。
2、土豆去皮，對切，再切成差不多大小的 。
【炙烤土豆怎么做 炙烤土豆的做法】3、水煮開后轉中火，放土豆塊，煮5分鐘左右，筷子插入土豆，里面還是硬的那種 。
4、土豆撈出來，用廚房紙吸干水分，裝進袋子里，加調料，搖晃袋子，讓調料均勻沾滿土豆上面 。
5、也可以加點孜然粉 。
6、混合好后，烤盤上鋪層錫紙，把土豆放上面 。
7、烤箱提前預熱 ， 220度30分鐘左右，溫度時間根據烤箱和土豆塊的大小來調整 。烤到土豆邊角有點微微焦即可 。
8、溫熱的時候吃會比較脆一點 。

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