1、準備芹菜 ， 去掉葉子 。
2、把去好葉子的芹菜清洗干凈 。
3、洗好的芹菜切成小段 。
4、準備一個盆 ， 放入芹菜段，加入15g鹽，攪拌均勻 ， 腌制4個小時 。
【芹菜怎么腌制好吃 腌制芹菜的方法】5、時間到，倒掉腌制出來的水分 。
6、準備一個碗，放入蒜末，白糖，陳醋 ， 醬油 ， 攪拌均勻 。
7、把調好的料汁倒入芹菜中 。
8、再放入小米辣，食用油，攪拌均勻 。
9、把攪拌好的芹菜放入腌制的容器里，湯汁也要倒進去 。
10、蓋上蓋子，密封24個小時就可以食用了 。

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